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Visite d'une ferme aquacole CM1 (Archives 2012/2013)

Une ferme aquacole

Les palourdes naissent dans un centre d'écloserie,  elles mesurent à peu près 1 mm,  c'est ce que l'on appelle le naissain. Elles sont toutes petites, on les met alors dans des tamis très fins pour ne pas que les crabes les mangent. A près un mois l' aquaculteur les met dans des claies au tamis plus large. Pour celles qui ne sont pas assez grosses, on recommence la même étape. Ensuite l'aquaculteur les met dans d'autres bassins , il les sème comme des graines. Après 18 mois,  il les cherche à la main après avoir vidé le bassin. Puis il les met dans un nouveau bassin que l'on appelle le dégorgeoir pour qu'elles se nettoient toutes seules. Enfin l'aquaculteur se prépare à les vendre. L'aquaculteur utilise un outil pour trier les palourdes selon leur taille, il s'appelle la calibreuse. Ensuite les palourdes sont distribuées aux poissonniers qui nous les vendent.   

                                                                                                                                                                                                                                       Émilie , Charline et Clara .       

La palourde

La palourde, également appelée clovisse ,est un coquillage bivalve qui aime les eaux peu profondes et qui s'enfonce dans le gravier vaseux ou le sable. La palourde peut  rester une semaine    hors de l'eau. Le pied de la palourde lui sert à s'enfouir sous le sable.
La nourriture de la palourde :
La palourde se nourrit de phytoplancton. Pour manger la palourde
ouvre un siphon et aspire sa nourriture, et de l'autre siphon elle rejette l'eau.

Ses prédateurs :
Ce sont les crabes, surtout, qui peuvent manger de 30 à 40  jeunes palourdes par jour.
Il y a aussi :
-les bigorneaux perceurs
-les poissons
-les oiseaux

La reproduction de la palourde :
La période de reproduction se situe en juin ou juillet. La première maturité sexuelle intervient généralement à l'âge de deux ans pour une taille d'environ 2 cm.
                                                                                                                                                                                                                                                   Lou Meggy Katel

Milieu de vie :
Les palourdes vivent sur des fonds sableux vaseux. Elles peuvent être élevées en claires (parcs à terre alimentés en eau de mer.) Elles s'enfouissent de 2 à 5 cm voire 10 cm pour les plus grosses. C'est un coquillage fouisseur et rustique qui se déplace d'une façon non négligeable.                                                                                                                                                 Carla,Morgane,Léann Lyne


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